Domaine Abbaye des Monges
Expériences sensorielles
Entre terroir, histoire & dégustation
Échappée œnologique
L’instant Bergerie— 1h30 | 19€
Partez pour une immersion au cœur du domaine, niché dans l’écrin sauvage de La Clape.
Cette balade vous invite à découvrir l’âme du domaine à travers ses paysages uniques : les vignes cultivées en agriculture biologique, les falaises calcaires emblématiques du massif, le parc, le potager et les chemins qui racontent l’histoire de ce lieu hors du temps.
Au fil de la promenade, laissez-vous porter jusqu’à notre abbaye du XIIIe siècle, véritable joyau au cœur du vignoble, pour conclure cette expérience par la dégustation de nos 3 cuvées Bergerie.
Une parenthèse entre nature, patrimoine et découverte, pensée pour savourer pleinement l’esprit du domaine.
L’expérience Chapelle— 1h30 | 25€
Vivez une expérience privilégiée dans un cadre chargé d’histoire.
Installés au sein de notre chapelle du XIIIe siècle, découvrez une initiation approfondie à la dégustation avec le vigneron lui-même, et cela à travers 6 cuvées emblématiques du Château.
Pensée comme un moment d’échange et de découverte, cette dégustation vous guide dans la compréhension de nos vins en agriculture biologique, de leur identité, de leur terroir et de l’expression singulière de La Clape.
Une expérience intimiste et sensorielle, où patrimoine et art de la dégustation se rencontrent.
Le Parcours Signature — 2h | 35€
Offrez-vous l’expérience la plus complète du Château Abbaye des Monges.
Cette balade immersive vous emmène à travers notre vignoble biologique, au cœur des paysages préservés de La Clape, entre nature, histoire et savoir-faire.
Après la découverte du domaine, prolongez l’expérience dans notre chapelle du XIIIe siècle avec une dégustation de 6 cuvées en compagnie du vigneron, sublimée par des accords mets et vins soigneusement pensés, notamment autour des saveurs de notre potager.
Une expérience généreuse et raffinée, où chaque étape célèbre l’harmonie entre terroir, patrimoine et gastronomie.